Les menus
Menu à 18 euros
Salade
rapée
charcuterie
sarasson
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Fromage blanc
ou
sélection de 4 fromages affinés
ou
Gourmandises du Refuge faites maison
Menu à 22 euros
Assiette de râpées finement relevées d’une pointe d’ail et salade verte croquante
ou
Salade du refuge
ou
Assiette de charcuterie artisanale
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Roulé de volaille aux champignons et chataignes
ou
parmentier de joue de porc
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Fromage blanc ou sélection de 4 fromages affinés
ou
Gourmandises du Refuge faites maison
Fromage et dessert : 3 euros de sup.
Menu à 35 euros
Escalope de foie gras poêlée sur toast aux oignons
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Filet de canette rôti et ses petits légumes
ou
Faux filet poêlé au beurre noisette et ses petits légumes
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Fromage blanc ou sélection de 4 fromages affinés
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Gourmandises du Refuge faites maison